Житейское наблюдение (из области розничной торговли)

[lena_lena]

В стабильные времена процветают супермаркеты -- маленьким магазинчикам сложно соревноваться с ними в ценах и ассортименте. Большой оборот, доступные кредиты, профессиональный маркетинг -- все это убивает "магазинчик возле дома" и малый бизнес какой-нибудь тети Оли прогорает...
Во время кризиса, как мне кажется, по-другому - магазинчики плодятся, занимаются все свободные подвалы и собственные сараи, выходящие на улицу. Причем частенько цены там могут быть как в Ашане, да и ассортимент тоже неплохой.
Таким огромным торговым махинами, как супермаркеты тяжело поворачиваться вслед постоянно меняющемуся курсу доллара, политическим событиям, банковским изменениям и всему прочему, влияющему на рынок. А малому бизнесмену тете Оле проще - налог у нее фиксированный, объем не большой, все она делает сама, овощи привозит с села, где их выращивет ее многочисленная семья, а всякими заграничные вкусности отлично может привезти с границы на своем рено-траффике....
-- Не нужно мне помогать! - утверждает малый бизнесмен тетя Оля, -- Мне нужно только не мешать!
А, только начавший бизнес на новом месте, некий Рустем, при обсуждении вопроса всяких пособий, заявляет:
-- Да не нужно мне, пособие! Дайте мне поставить МАФ в центре и я сам буду платить всем пособие!
Они пережили столько, что их уже ничем не напугаешь, но несколько стабильных лет привели к тому, что они собирались сворачиваться сами. Тетя Оля уже присматривала себе место менеджера в крупной торговой фирме, а Рустем, еще на прежнем своем месте жительства, собирался разводить овец - их враги, дешевые сетевые супермаркеты практически лишили их шанса на развитие их ларьков.
Но теперь они снова нужны, они снова опора экономики - как и частной, в лице граждан, которым нужно дешево, и в лице государства, которому нужно, чтоб хоть кто-нибудь кормил себя сам.
Ларечников не любят - соседи из зависти к новой иномарке, хипстеры из того, что ларьки оскорбляют эстетику их среды обитания, государство за то, что ларечники в нем не нуждаются, и, по-прежнему, большинство, по прежнему советских людей, торговцев не любят, считая их занятие спекуляцией, а в некоторых далеких северных империях их вообще давят бульдозерами...
Так, что если жутких, разномастных ларьков и магазинчиков нет - значит, сейчаc или слишком плохо, или слишком хорошо.



А как у вас?

Comments

[mamasha-muller.livejournal.com]

да, торговцев у нас не любят, часто иррационально и в ущерб себе
соседнее село на отшибе, лет 15 там был продуктовый магазинчик
обороты маленькие, логистика неудобная, но хозяин держал его, потому что в том селе жили его родители
навещал родителей и обслуживал магазин
потом родители умерли, но магазинчик продолжал работать
жители возмущались, что сахар у них на пару грн дороже, чем в супермаркете в районе, а хлеб привозят через день
село на отшибе, логистика неудобная, оборот маленькие - это же не объяснения, а вот "этот барыга жадный, нахер спалим магазин" - вполне объяснения
в итоге хозяину надоело и закрыл магазинчик

теперь за хлебом, сахаром и спичками ездят в райцентр за 12 км
и опять же кроют проклятиями жадного барыгу, закрывшего магазин :)

[anna-bpguide.livejournal.com]

Сейчас как-то привыклось, а сначала бросалось в глаза: лавочники в Будапеште держатся с достоинством, доказывающим, что описанной нелюбви - нет. Да и "лавочки" другие - все магазинчики в комнату размером находятся на нижних этажах австро-венгерских домов с колоннами и атлантами.

[merinainen.livejournal.com]

У нас наряду с гипермаркетами есть и маленькие магазинчики, лавочки, до которых можно дойти за три минуты. Там ассортимент несколько отличается и цены ниже. А уж такая домашняя семейная обстановка, как в деревне! Пока вроде никто на них не покушается (ттт).

[tin-tina.livejournal.com]

О - я в последнее время в ближайшем соседстве обнаружила сразу два магазинчика, один из них даже и называется "смачний магазинчик".
С нами все понятно - кризис...

[lisa-iz-snov.livejournal.com]

А я даже не знаю что написать в ключе последних событий. Супермаркетов фактически не осталось. Метро да Ашан. В первом товара хватает, но дорого, и без машины туда ехать фактически не реально. В Ашан катаюсь время от времени, к нему аж одна маршрутка из моего района ездит. Там ассортимент скудный, всегда огромные толпы народа. Зачастую уезжаешь почти ничего не купив. Но все равно едешь в надежде попасть на день завоза - их тм "Каждый день" ощутимо дешевле.
Если раньше на рыночке у меня было 2 магазина, где я могла купить все, необходимое для "приготовить вот на сейчас", то теперь приходится заглядывать в каждый и покупать урывками. Там макароны, там молоко, там сгущенку и т.д.
Плюс еще приходится запоминать где что дешевле. И вот ходишь теперь кругами, как акула. А зачастую еще и по городу поездить приходится. Уф.
Мясо сейчас тоже отдельная тема. Свинина под запретом, можно купить только в супермаркетах (о которых я чуть выше уже написала). Сестра купила кусок в магазине - отдала котам, ибо есть невозможно, при запекании не промариновалось и стало вонять. Коты, к слову, тоже не стали есть). Говядина от 480 рублей и выше. Баранина - муж сестры купил каре за 770 рублей. Говорят, есть и дешевле, но сама не видела.
Покупки - моя больная тема. Простые вещи превратились в трудновыполнимый квест :(
О качестве я грустно помолчу.

[buboks.livejournal.com]

честно говоря, в Киеве закон такой - в маленьких магазинчиках цены в 1,5 раза или более выше :( Никогда не покупаю там ничего, как и в ларьках.
Варианты могут быть только на сельскохозяйственных мобильных ярмарках - там есть и собственные продукты, и перекупщики, но последние - не такие жестокие, дают скидку.
Супермаркеты у нас в последние полгода пошли в рост. Неужели к стабильности? :) А гадские ларьки, из-за которых не видно противоположую сторону улицы и выйти из маршрутки негде, несколько подсократили (но никого не давили, просто грузили ларек с утра и перевозили).
Бабки-перекупщицы часто выдают за "свои" овощи, купленные на оптовом рынке. На просьбу уступить в цене, прямым текстом сообщают, что "у вас тут такие зарплаты, что никто ничего не уступит"...

[sunny-kid.livejournal.com]

А у нас в квартире газ... Усложняют налоговое законодательство для ИП, так что скоро малому бизнесу снова станет так плохо, что он начнет исчезать.

[anabu.livejournal.com]

Избегаю магазинчиков и рынков, за редким исключением. Практически всегда обвесят, впихнут не лучшее, а то что надо поскорее продать, не всегда дают выбрать. А я не спец, у меня не глаз алмаз, я не хочу бегать перевешивать, я верю, а дома расстраиваюсь. Такие точки хороши для тех, кто любит и умеет заводить отношения с продавцами, тогда их не будут обманывать. А я не склонна. Поэтому супермаркеты честнее и спокойнее.
"Со своего огорода" это случайный товар, когда продают излишки. Обычно те, кто постоянно что-то продает со своего огорода - выращивают хоть и на своем огороде, но все равно на продажу.

[raupe-krm.livejournal.com]

У нас вот в маленьких магазинчиках цены зачастую выше, но на некоторые продукты в виде исключения они бывают дешевле. К примеру вот возле дома сок стоит дороже, а чай наоборот дешевле чем в супермаркете.
Но все ж если делать закупку на неделю, то выгоднее идти в супермаркет, больший выбор, дисконтные карточки, акции. Ну а если нужно купить какую-то мелочь, то проще идти в маленький магазинчик - меньше шансов нагрести всяких ненужных продуктов.

[magnoliasteel.livejournal.com]

Надо же, наверное месяц не заходила, время пролетело совершенно незаметно.
Видимо в каждой стране существуют свои особенности закупок, мне непонятны только стенания про "перекупщиков". Что-то мешает сделать то же самое? Умение продать что-то-это именно умение, навык. Кто даже выращивает что-то, часто просто не хочет взиться ещё и с продажами. Продавать в убыток себе, только потомучто "сам вырастил"-это вобще нонсенс. Человек вкладывает время, семена, воду, инструменты, а хотят что? Чтобы даром отдали? Странные люди.
Особенности закупок в США (если вернуться к теме), вобще зависят от того, в каких США живёшь, т.е., от штата, заработка, города, семьи и прочего. Допустим, у меня для свежих продуктов и молочного есть итальянский супермаркет. Они работают по старому проверенному опыту: продавать что-то дешевле, а на остальное поднять цены. Фрукты-овощи они покупают дёшево, потомучто не являются огромной корпорацией, а значит мобильны, успевают перехватить небольшие партии и тут же продать, а на "типичные американские товары", т.е., печенье-конфеты-хлопья-чистяще-моющее и прочее, у них цены выше, чем в дорогих супермаркетах. И всё работает. Люди приходят, думают, что экономят на продуктах, а на самом деле платят дороже, потомучто покупают и всё остальное.
Свежие продукты я там тоже покупаю, а за остальным езжу в обычный американский супермаркет, в котором есть интересная система скидок и распродаж. Фрукты-овощи я там не покупаю, потомучто невыгодно, а вот быт. химия, соки-печенье-прочее, очень даже. Распродажи цикличны и повторяются каждые 3 месяца, поэтому покупаю, когда цена минимальна. 15 пачек печенья (скорее не пачки, а коробки, но так привычнее), хватает как раз доследующей распродажи. Получается вполовину дешевле. Печенье в основном только для ланчей в школу, в среднем по 1 пачке в неделю. Есть ещё уценки, тоже покупаю, если что-то появляется на уценочных полках. Как правило дело там не в сроке годности, а, например, в акции. Поучаствовал магазин в поддержке организации по борьбе с раком груди, закупили товары с логотипом, акция закончилась, остатки товара выходят на уценку. После Рождества коробки конфет в праздничной упаковке стоят дешевле, чем без праздничной обёртке, а конфеты те же. "Пилотные партии", т.е., когда компания выпускает какое-нибудь жидкое мыло, а население проигнорировало, не понравилось. Или самая банальная причина: остатки предыдущей партии или сезона. Скидки могут быть до 90%. Сезонные спреи-автоматы, например. Закончилась осень-распродают сезонные, т.е., с ароматами тыквенных пирогов, яблок и т.д... С купоном, вместо $5, спрей будет стоить $1, а запах тыкв я просто люблю, вне сезона.
В другие магазины катаюсь, если там предлагают щедрую скидку на то, что мне в любом случае нужно. Есть товары, которые вобще покупаю на год: влажные салфетки для мытья полов, например, спреи чистящие и прочее. Приблизительно я знаю, сколько уходит за месяц, купить на полгода-год поэтому несложно, особенно если выйдет намного дешевле. Потом докупаю, если попадаются распродажи или уценки.

[magnoliasteel.livejournal.com]

Хлебобулочные изделия дешевле в местной пекарне, чем в магазинах и качество намного выше. Кое-что можно купить на фермах. Есть махонькие магазинчики и заправки с магазинчиками, но там обычно покупают те, кт или в дороге и им быстро нужно или кому-то, опять же, что-то очень быстро нужно.
Есть большие магазины, мелкооптовые, можно членство купить, я пробовала играть с ними, но практически всё, как оказалось, можно покупать в супермаркетах дешевле. За годы вобще сложилось, что покупаем товары одних и тех же фирм, выбрав, что нравится, поэтому я подбираю распродажи и уценки так, чтобы это было то, что нам нужно, а не что сейчас уценяют. Если в мелкооптовом, например, 1 баночка й огурта будет 90 центов, в упаковке, если не ошибаюсь, 10 (или 12? давно не покупаю), но там только такие, которые мы не едим, то мне удобнее купить в другом магазине, на распродаже, по 99 центов или по 1 доллару, но такие, которые будут есть мои домашние. Для сравнения: один и тот же й огурт может стоить от 75 центов (распродажа+купон) и до $1.60. Каждый выбирает, где и когда ему покупать. И никой болтовни о "спекуляции". Каждый назначает ту цену, за которую думает, что сможет продать. Кто-то разоряется, кто-то выживает. По большому счёту если, в США прожить проще, чем в Европе. Многие мои знакомые удивляются ценам, считая, что очень дёшево.